Hải sâm đen

• Giàu dinh dưỡng: Chứa nhiều protein và các nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, sắt. 

• Tăng cường sức khỏe: Hỗ trợ bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. 

• Hỗ trợ điều trị: Giúp giải độc cơ thể, làm sạch kim loại nặng, chống mệt mỏi, hỗ trợ điều trị huyết áp cao, xơ vữa động mạch. 

• Chống ung thư: Có tác dụng ức chế tế bào ung thư. 
  Dược liệu quý: Được xem là một trong những loại “nhân sâm biển” với nhiều công dụng y học cổ truyền. 

• Cháo hải sâm

• Hải sâm tiềm chim cút

• Hải sâm xào thập cẩm, xào rau củ

• Hải sâm nấu súp

Hải sản Hương Biển giới thiệu với các bạn một số món ngon, bổ từ hải sâm đen để các bạn tham khảo và dành thời gian vào bếp để cả gia đình thưởng thức nhé!

1. Hải sâm xào nấm đông cô

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, đừng vội vàng bỏ quên hải sâm xào nấm đông cô hấp dẫn lại còn rất tốt cho sức khoẻ nhé.

Hải sâm mềm và thấm vị, hoà quyện với nấm đông cô dai ngon, bông cải xanh thanh mát vô cùng hấp dẫn. Hơn nữa, phần nước sốt “thần thánh” sánh và đậm đà ăn cùng với cơm nóng thì chẳng cần phải bàn tới độ ngon nữa.

2. Cháo hải sâm

Dù là thịt bằm hay sò điệp, món cháo hải sâm khi kết hợp với cả hai loại nguyên liệu này đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cháo được nấu không quá nhừ, hạt cháo nở bung và mềm, mang vị ngọt của hải sâm, thịt bằm và sò điệp vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn cháo vào những ngày trời lạnh hay khi thời tiết thay đổi, bồi bổ cho bản thân cũng như cả gia đình cũng rất tuyệt đó.

3. Súp hải sâm bào ngư vi cá

Chỉ cần nghe đến tên, súp hải sâm bào ngư vi cá chắc chắn sẽ khiến các thực khách không chỉ phải xuýt xoa vì độ “sang chảnh” mà còn là hàm lượng dinh dưỡng cao mà món ăn này mang lại.

Toàn bộ phần súp đều là tinh tuý của hải sâm, bào ngư mang đến vị ngọt và vô cùng bổ dưỡng. Hơn nữa, vi cá dai mềm hoà quyện với súp đậm đà tạo nên một món ăn quý mà dù có đắt bao nhiêu cũng được săn đón.

4. Súp hải sâm thịt gà

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, đổi vị một chút cho cả nhà bằng món súp hải sâm thịt gà sánh đặc, thơm ngon mà dù các bé nhỏ hay người lớn đều phải thích mê.

Món súp là sự kết hợp của đa dạng các nguyên liệu như cà rốt, nấm, trứng, thịt gà, hải sâm tạo nên hương vị đặc biệt và hoà quyện khó cưỡng. Súp hải sâm thịt gà ngọt ngào, thanh mát sẽ ngon hơn nếu ăn khi còn nóng cùng một chút nước tương cho món súp thêm đậm đà thì còn gì bằng bạn nhỉ.

5. Canh hải sâm nấu nấm

Rất dễ để thực hiện tại nhà, món canh hải sâm nấu nấm nhất định sẽ là một món ăn mà gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích.

Canh hải sâm nấu nấm thành phẩm có mùi thơm đặc trưng của nấm đông cô hòa cùng với vị ấm nồng của gừng, vị ngọt thanh của nấm và nước dùng gà rất ngon và bổ dưỡng.

6. Canh gà hải sâm

Thay vì nấu súp, bạn có thể biến tấu thịt gà và hải sâm thành món canh ngọt thanh, hấp dẫn và vô cùng bắt cơm.

Canh hải sâm hầm gà với vị ngọt tự nhiên từ gà, hải sâm mềm dai, thịt gà mềm ngọt hoà với vị thơm và ấm của gừng khiến cho cả nhà bạn đều phải thích mê.

7. Canh hải sâm thuốc bắc

Với đầy đủ các phương thuốc và nguyên liệu quý, món canh hải sâm bào ngư hầm thuốc bắc sẽ là một món vừa ngon vừa dễ làm, giúp bạn cùng cả gia đình khoẻ lên trông thấy.

Mang hương thơm đặc trưng của thuốc bắc, món canh sẽ hơi khó ăn lúc đầu. Tuy nhiên, vị ngọt của táo tàu, kỷ tử, hải sâm, bào ngư hoà quyện lại sẽ khiến cho canh hải sâm thuốc bắc thêm đặc biệt và hấp dẫn hơn bao giờ hết.